玫瑰造型【地瓜饅頭】


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這幾年食安問題不斷,為了家人的健康著想
很多人都開始自己做料理了
 
所以今天要來分享「天然健康,手工饅頭!!!」
用天然的地瓜和牛奶製作,香氣十足💛💛💛
大人小孩都會做,好玩又好吃的造型饅頭
大家一起動手試試唷~💪💪
 
如果對花朵包紙子有興趣,觀迎進入購買~
http://www.toyokuni.com.tw/shop.php?type=3&PNo=15

食材
地瓜
205g
牛奶
267cc
溫水
160cc
乾酵母
6g
中筋麵粉
640g
  • 1
    地瓜切小塊蒸熟
  • 2
    將地瓜和267cc的牛奶打成泥
  • 3
    6g的乾酵母加入160cc的溫水,靜置五分鐘
  • 4
    酵母水、地瓜泥倒入640g的中筋麵粉
  • 5
    揉成三光的麵團(手光、盆光、面光),蓋上保鮮膜發酵1小時
  • 6
    待麵團發酵好後,放在面板上反覆按壓,排出空氣 並將麵團分成八等份
  • 7
    其中一份分八小塊,每塊桿成圓形
  • 8
    一片疊一片後,從最底層的捲起
  • 9
    從中間對切後,得到兩朵玫瑰
  • 10
    送入電鍋蒸20分鐘
  • 11
    完成
小撇步

此料理的麵團可以製作16朵的玫瑰饅頭,
大家可以依照自己的需求做材料上的調整唷~

看影片食譜教學點我:
https://www.facebook.com/toyokuni.com.tw/videos/2211677155571587/
https://www.youtube.com/watch?v=-qkGUmbDpqI

2018/10/01 發表 3,238 瀏覽
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討論共 1 則

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沒吃完怎麼保存

5 months ago
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作者回應

放入密封袋,進冷凍室即可,要吃的時候再拿出來加熱就可以囉!

5 months ago