高麗菜盛產，請大家多買些高麗菜，也算是幫助菜農，煮高麗菜飯快速方便好吃，高麗菜鮮甜滋味，都鎖在米飯裡！
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杏鮑菇切塊下鍋用麻油煎香盛起，鍋內放油將香菇、薑末、紅蘿蔔炒香，下高麗菜炒5分熟加入鹽、胡椒粉、香油及炒香菇頭。
4杯米洗淨比平常煮飯水量少半杯水先放入電鍋，將一半菜量拌入未煮滾的飯鍋內蓋上鍋蓋煮。
飯鍋跳起燜熟米飯，試吃全熟再加入另一半菜料拌勻，按下飯鍋再燜一次，最後起鍋前拌入芹菜。
以往無肉不歡的我，從來沒想過會放棄葷食，總覺得~那是不可能的事... 摯愛家人因著飲食，脂肪肝、膽固醇回復正常，小孩同學感冒、腸胃炎，暗自慶幸孩子運氣好得以倖免，真的只是運氣好？內心明白，是蔬食增強身體免疫力。 擔心蔬食營養不夠？我的孩子小學四年級身高超過160公分，小六身高170公分。 歡迎您來逛逛♥淨心環保蔬食秀♥ FB粉絲專頁https://www.facebook.com/94icook
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