百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
簡單主義者
1 食譜 1 粉絲

紹興蛤蠣粉絲

紹興蛤蠣粉絲

描述

加點紹興就是天冷小補最佳選擇,不油又輕食快速又簡單的料理
PS.因為個人料理不愛用磅秤,醬料以大同電鍋量杯計算

29 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醬料
配料

步驟

  • 準備炒鍋,無開火狀況下擺入食材;最底層:高麗菜;第二層:粉絲(先泡一般涼水10分鐘);最上層:蛤蠣、司目魚、枸杞;最後:放入配料、醬料

  • 食材擺入完成後,蓋好鍋蓋後開火煮約5~10分鐘,看到蛤蠣全開後即可

    食材擺入完成後,蓋好鍋蓋後開火煮約5~10分鐘,看到蛤蠣全開後即可

小撇步

1. 部份配料與醬料皆可自行斟酌是否需要
2. 蔥可以起鍋再放入才不會黑掉唷~~
3. 紹興酒味較重,可和水的比例1:1

2,167 瀏覽
avatar
簡單主義者 1 食譜 1 粉絲

我喜歡簡單不麻煩與注重保留原始食材的風味的料理,歡迎大家來討論分享唷~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 菠菜 金針菇 馬鈴薯 炒麵 家常菜 竹筍 番茄 涼拌小黃瓜 小黃瓜 低脂高蛋白 糖葫蘆 南瓜 義大利麵 早餐 排骨 鮭魚 滷肉 花椰菜 雞胸肉 三杯雞 粽子 馬鈴薯燉肉 地瓜 娃娃菜 雞肉 香菇雞湯 湯麵 白菜滷 高麗菜飯 餅乾 雞蛋豆腐 炒飯 酸辣湯 雞湯 豆腐 瓜仔肉 番茄炒蛋 蒸蛋 打拋豬 糖醋排骨 高麗菜 杏鮑菇 茄子 四季豆 台式泡菜 櫛瓜