單純喜歡做菜、喜歡吃, 拍照技術有點菜, 但卻是我自己對於食物的感謝和愛, 努力增長自己的廚藝, 做出讓身邊的人都覺得好吃的料理:)))
鮭魚味噌燒

其實只是去吃了日本料理店的味噌燒而想試試看#

食材:金針菇、木耳、味噌、肉燥、米酒、鮭魚、醬油、洋蔥、香菇素蠔油、蔥、沙茶醬、高麗菜、水、蒜頭

《Nil 小廚》青花椰營養蛋佐起士

最近很常見到青花菜的蹤跡, 總是用炒的方式久了也會膩XD~, 突然想到的另類方式,也不沾油,營養又健康W

食材:青花菜、水煮蛋、起士(一般)、起士(焗烤用)、鹽、胡椒

《Nil小廚》台式義大利捲麵

又是一個下雨的午間, 因為不想出門,就隨意煮個簡單料理~ 只要有電鍋也可以做唷~!

食材:梅花肉、青蔥、義大利肉醬、紅蘿蔔、鹽、蒜頭、油

《Nil 小廚》營養漢堡肉

常常吃早餐店的漢堡肉總是覺得有點過鹹+沒有什麼嚼勁,這次是第一次嘗試,相當成功,配飯吃也相當入味唷:))))

食材:粗絞肉(全聯)、洋蔥(小)、鹽巴、紅蘿蔔(小條)、醬油、青江菜、香菇素蠔油、太白粉

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《Nil 小廚》特製咖哩飯(半咖哩塊)

此咖哩是想仿印度咖哩XD,但是因為家附近沒有特別賣辛香料的店家,便加了一些咖哩塊做提味~,做法滿有趣的,吃起來也不湯湯的感覺,反而很...

食材:洋蔥、肉(選油花較多的)、橄欖油、紅蘿蔔、胡椒粉、馬鈴薯、咖哩粉、蒜頭、蓮藕粉(或太白粉)、咖哩塊、水

《Nil 小廚》暖呼呼米粥

天氣由熱轉冷,每天起床都會覺得一絲冷意。 腸胃也會比較敏感,希望大家都能顧好自己的腸胃~,也可以將冰箱剩餘一點點的菜料可以清理掉喔~!

食材:米或剩飯、香菇、米酒、蔥、鹽、高麗菜、胡椒鹽、豬肉(五花肉)、蒜頭、蛋

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《Nil 小廚》高麗菜捲

高麗菜捲對我來說就跟包水餃一樣有趣, 可以在裡面摻雜自己喜歡的材料, 每一次的食材不同,不會吃膩~, 而且做完後冷卻可以冰進冰箱,分...

食材:高麗菜、絞肉、香菇、芹菜、鹽

《Nil 小廚》香菇肉燥

食材:絞肉、香菇、水、蒜頭、醬油、蔥花、香菇素蠔油

《Nil 小廚》First糖心蛋

因為和閃光格格常常吃日式拉麵, 一直對糖心蛋的魅力無法抵擋。 在最近閃光格格熱情推薦下第一次做糖心蛋~ (做法是從網路上參考製作的~...

食材:雞蛋、紹興酒、米酒、醬油、烤肉醬

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電鍋海鮮雞肉燉飯【好侍北海道白醬料理】

第一次煮出濃郁再的濃郁的白醬燉飯, 和海鮮及肉類搭配得天衣無縫! 不用加任何的鹽及調味料~ 將所有食材的鮮甜包附在一起W~

食材:蛤蜊、蝦仁、牛奶、雞胸肉、米酒、章魚、奶油、花枝、水、絞肉、起士、馬鈴薯、花椰菜、芹菜、蘑菇

電鍋料理-照燒雞蓋飯(圖下次補上!)

市面上的照燒醬有些太甜,對於鹹派的我看到冰箱的囤貨後馬上有了照燒雞的熱血!雖然出門在外沒有廚房真的很不方便,但是電鍋也能煮出這樣好吃...

食材:雞腿肉(超市一份)、青江菜、洋蔥、蔥、醬油、鹽、醋、奶油、香菇素蠔油、芝麻、烤肉醬、米酒、香油、水

《Nil 小廚》金針鮪魚蒸蛋

因為自己非常喜歡蛋料理(尤其是蒸蛋), 所以會將喜歡的材料和蛋一起烹煮。 當作早餐很不錯喔!可以和小孩子一起動手做!

食材:蛋、金針菇、鮪魚、蔥、番茄醬、鹽