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hayley (惠玲)
57 食譜 76 粉絲

腐皮燒萵筍

腐皮燒萵筍

描述

萵筍的香脆口、腐皮的軟嫩,看似衝突的食材,衝擊出好吃的清淡甜味^_^🤗

46 說讚

食材

調味料

步驟

  • 萵筍切片備用

    萵筍切片備用

  • 豆腐皮洗淨擦乾用油煎至兩面黃,切條狀備用

    豆腐皮洗淨擦乾用油煎至兩面黃,切條狀備用

  • 辣椒、蒜苗切珠備用

    辣椒苗切珠備用

  • 熱油鍋放入辣椒、蒜苗白爆香放入切條狀的腐皮及萵筍翻炒一下加自來高湯🤗水量有淹到食材既可!蓋鍋蓋煮至軟加鹽~

    熱油鍋放入辣椒苗白爆香放入切條狀的腐皮及萵筍翻炒一下加自來高湯🤗水量有淹到食材既可!蓋鍋蓋煮至軟加鹽~

  • 起鍋前加入蒜苗葉及一點鹽(^。^)甜香低油低鹽的蔬食好咯😊

    起鍋前加入苗葉及一點鹽(^。^)甜香低油低鹽的蔬食好咯😊

小撇步

吃素食者可以將蒜苗改成薑末,不吃辣椒者可以不放辣椒!

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