腐皮燒萵筍

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萵筍的香脆口、腐皮的軟嫩,看似衝突的食材,衝擊出好吃的清淡甜味^_^🤗

食材

萵筍 100元
豆腐皮 30元
蒜苗 1根
辣椒 1個
調味料
適量
自來高湯 適量
  • 1 萵筍切片備用
  • 2 豆腐皮洗淨擦乾用油煎至兩面黃,切條狀備用
  • 3 辣椒、蒜苗切珠備用
  • 4 熱油鍋放入辣椒、蒜苗白爆香放入切條狀的腐皮及萵筍翻炒一下加自來高湯🤗水量有淹到食材既可!蓋鍋蓋煮至軟加鹽~
  • 5 起鍋前加入蒜苗葉及一點鹽(^。^)甜香低油低鹽的蔬食好咯😊
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小撇步

吃素食者可以將蒜苗改成薑末,不吃辣椒者可以不放辣椒!

2015/11/21 發表 678 瀏覽

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