菜心瓜子肉

堯媽咪小廚房
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用罐頭菜心代替醬瓜做瓜子肉,口感更脆,也比醬瓜更加清爽。

份量
3 人份
時間
15 分鐘

食材

200克
2瓣
1株
適量
適量
  • 菜心切碎,蒜頭切末,蔥切蔥花。

    菜心切碎,蒜頭切末,蔥切蔥花。

  • 留一些蔥綠,其餘材料放入鍋中,並加入菜心湯汁、白胡椒粉,及少許醬油,攪拌均勻,可以直接用瓦斯爐煮,也可放入電鍋蒸煮。

    留一些蔥綠,其餘材料放入鍋中,並加入菜心湯汁、白胡椒粉,及少許醬油,攪拌均勻,可以直接用瓦斯爐煮,也可放入電鍋蒸煮。

  • 煮至絞肉熟了,調整味道,撒下蔥綠即可。

    煮至絞肉熟了,調整味道,撒下蔥綠即可。

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