法式牛肉燉菜湯～家樂福廚神大賽2015
描述
平常吃牛肉麵或湯我總要來個紅燒蔥辣的重口味,但這道法式牛肉燉菜湯卻深得我心,完全是鮮甜濃郁的牛肉原味,蔬菜也是搭配的恰到好處,簡單一鍋到底就那麼美味,不妨週末動動手做
詳細內容請參考L.I.A SWEETS
http://blog.yam.com/Joyce0129
- 已參加：2015家樂福廚神2
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
看全部食材
步驟
-
選用家樂福的澳洲新鮮牛肉
-
-
牛腩撒上鹽與黑胡椒調味,用少許的油將表皮煎到稍微金黃
-
-
將火轉小,不斷撈起雜質約煮1小時,煮到牛腩和蔬菜皆軟嫩湯汁濃郁的程度
-
放入高麗菜心再煮6分鐘,蘆筍放入鍋中便可熄火,淋上少許威士忌提味後,上桌開動,軟嫩牛肉沾著芥末籽醬和配個酸黃瓜一起吃更對味
小撇步
快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站，探索在地安心食材，你也是家的廚神活動網址 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef2/
