5分鐘快速料理-蛋嫩洋蔥甜的洋蔥炒蛋

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這道是家裡每煮必秒殺,小孩大人都特愛的配菜之一,只要掌握好技巧,蛋嫩洋蔥甜的洋蔥炒蛋5分鐘就可上桌

時間
5 分鐘
熱量
食材
洋蔥
半顆
雞蛋
3顆
雞粉
適量
鹽巴
適量
半杯
  • 1
    備料,洋蔥順紋切絲,蛋打散
  • 2
    起油鍋,鍋熱下蛋液,稍微凝固就攪拌一下,直到蛋液大約6分熟就先用碗裝起來,這過程大概只需要30秒
  • 3
    原鍋下一點點油,中小火炒洋蔥,先炒出香味且微軟後
  • 4
    加入半杯(量米杯)水,然後下雞粉跟鹽巴扮勻
  • 5
    將雞蛋放回鍋中一起拌炒一下,蓋鍋悶30秒再開蓋炒到收汁即可
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2015/11/16 發表 7.9 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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請問如果沒有雞粉可以用什麼代替?

2 years ago
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作者回應

可以用天然的高鮮味精也可以喔,主要是能提味

2 years ago