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米娃愛做菜
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5分鐘快速料理-蛋嫩洋蔥甜的洋蔥炒蛋

5分鐘快速料理-蛋嫩洋蔥甜的洋蔥炒蛋

描述

這道是家裡每煮必秒殺,小孩大人都特愛的配菜之一,只要掌握好技巧,蛋嫩洋蔥甜的洋蔥炒蛋5分鐘就可上桌

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 備料,洋蔥順紋切絲,蛋打散

    備料,洋蔥順紋切絲,蛋打散

  • 起油鍋,鍋熱下蛋液,稍微凝固就攪拌一下,直到蛋液大約6分熟就先用碗裝起來,這過程大概只需要30秒

    起油鍋,鍋熱下蛋液,稍微凝固就攪拌一下,直到蛋液大約6分熟就先用碗裝起來,這過程大概只需要30秒

  • 原鍋下一點點油,中小火炒洋蔥,先炒出香味且微軟後

    原鍋下一點點油,中小火炒洋蔥,先炒出香味且微軟後

  • 加入半杯(量米杯)水,然後下雞粉跟鹽巴扮勻

    加入半杯(量米杯)水,然後下雞粉跟鹽巴扮勻

  • 將雞蛋放回鍋中一起拌炒一下,蓋鍋悶30秒再開蓋炒到收汁即可

    將雞蛋放回鍋中一起拌炒一下,蓋鍋悶30秒再開蓋炒到收汁即可

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米娃愛做菜 117 食譜 679 粉絲

有兩個孩子,家庭工作兩頭燒的職業媽媽,愛料理,愛市集,愛帶著孩子探索不一樣的食材。堅持自己煮讓家人吃到健康的信念,是一路以來的動力。 歡迎來粉絲頁逛逛,互相討論。 https://www.facebook.com/miwacook

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留言

共 1 則
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  • Derek888
    Derek888

    請問如果沒有雞粉可以用什麼代替?

    可以用天然的高鮮味精也可以喔,主要是能提味

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