洋蔥炒蛋

洋蔥炒蛋

紜琪媽咪

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有 19 人跟著做

洋蔥的營養成份高，是全家老少都非常適合吃、營養滿分的一道料理。原文連結http://misslee0511.pixnet.net/blog/post/30413712

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

洋蔥

一顆

雞蛋

2顆

紅蘿蔔

3/1條

黑胡椒醬

斟量

蔥花

1根

鹽巴

斟量

太白粉+水

斟量

1
倒了少許的油後，下了兩顆蛋…扮炒一番。
2
不用炒到完全熟。
3
然後先將蛋盛起來，放在碗內。
4
接著再下一些油，來炒洋蔥及紅蘿蔔
5
請炒拌至洋蔥稍軟化。
6
再加入一些些的水。
7
然後倒一些黑胡椒醬再繼續拌炒一番。
8
接著倒入蛋一起和著拌炒。
9
淋上太白粉水後，請繼續拌炒，否則會結成塊狀喔!!
10
然後起鍋前再灑上蔥花快速拌炒一下即可起鍋嘍!!
11
有機會您也試試吧!!!

小撇步

最後為了讓蔥及蛋更滑口，所以我們以太白粉加水淋在鍋邊一圈。淋上太白粉水後，請繼續拌炒，否則會結成塊狀喔!!
更多食譜請連結http://misslee0511.pixnet.net/blog/category/1525273

2014/11/18 發表 2.1 萬瀏覽