洋蔥炒蛋
食材
洋蔥
一顆
雞蛋
2顆
紅蘿蔔
3/1條
黑胡椒醬
斟量
蔥花
1根
鹽巴
斟量
太白粉+水
斟量
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1 倒了少許的油後，下了兩顆蛋…扮炒一番。 -
2 不用炒到完全熟。
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3 然後先將蛋盛起來，放在碗內。
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4 接著再下一些油，來炒洋蔥及紅蘿蔔
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5 請炒拌至洋蔥稍軟化。
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6 再加入一些些的水。
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7 然後倒一些黑胡椒醬再繼續拌炒一番。
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8 接著倒入蛋一起和著拌炒。
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9 淋上太白粉水後，請繼續拌炒，否則會結成塊狀喔!!
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10 然後起鍋前再灑上蔥花快速拌炒一下即可起鍋嘍!!
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11 有機會您也試試吧!!!
小撇步
最後為了讓蔥及蛋更滑口，所以我們以太白粉加水淋在鍋邊一圈。淋上太白粉水後，請繼續拌炒，否則會結成塊狀喔!!
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