洋蔥炒蛋 洋蔥的營養成份高,是全家老少都非常適合吃、營養滿分的一道料理。原文連結http://misslee0511.pixnet.net/blog/post/30...

洋蔥炒蛋


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洋蔥的營養成份高,是全家老少都非常適合吃、營養滿分的一道料理。原文連結http://misslee0511.pixnet.net/blog/post/30413712

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
一顆
2顆
3/1條
斟量
1根
斟量
斟量
  • 1
    倒了少許的油後,下了兩顆蛋…扮炒一番。
  • 2
    不用炒到完全熟。
  • 3
    然後先將蛋盛起來,放在碗內。
  • 4
    接著再下一些油,來炒洋蔥及紅蘿蔔
  • 5
    請炒拌至洋蔥稍軟化。
  • 6
    再加入一些些的水。
  • 7
    然後倒一些黑胡椒醬再繼續拌炒一番。
  • 8
    接著倒入蛋一起和著拌炒。
  • 9
    淋上太白粉水後,請繼續拌炒,否則會結成塊狀喔!!
  • 10
    然後起鍋前再灑上蔥花快速拌炒一下即可起鍋嘍!!
  • 11
    有機會您也試試吧!!!
小撇步

最後為了讓蔥及蛋更滑口,所以我們以太白粉加水淋在鍋邊一圈。淋上太白粉水後,請繼續拌炒,否則會結成塊狀喔!!
更多食譜請連結http://misslee0511.pixnet.net/blog/category/1525273

2014/11/18 發表 2.1 萬 瀏覽
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