韓式涼拌海帶芽

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這道料理非常簡易,
味道酸酸甜甜的,
很容易一口接一口停不下來,
做一些放在冰箱冷藏,
用餐的時候拿一些出來配著吃,
很方便又下飯喔~
歡迎到我的部落格“小星星廚房”逛逛~
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食材

乾燥海帶芽 一把
蒜頭 3~4瓣
白芝麻 適量
醬汁
白醋 1大匙
醬油 1大匙
砂糖 1大匙
麻油(可用香油替代) 少許
昆布醬油(可省略) 1小匙
  • 1 準備一個乾淨的容器,把乾燥海帶芽放進去。
  • 2 注入一些冷開水,把海帶芽泡開,泡的時間約8分鐘。
  • 3 泡海帶芽的時候,把蒜頭切成蒜末備用。
  • 4 泡好海帶芽後,把水倒掉,然後把蒜末和醬汁材料全部加進去,攪拌均勻。
  • 5 攪拌完之後,全部倒入保鮮盒裡,蓋上蓋子,拿去冷藏一晚,等完全入味之後就可以享用了。
  • 6 裝盤後可以灑些白芝麻,看起來更加可口。
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小撇步

*昆布醬油是增加香氣用,如果沒有,可以省略。
*乾燥海帶芽 一把,是大約手抓一個拳頭的量。
小星星廚房
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2015/11/05 發表 20.1 萬 瀏覽

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請問海帶芽不需要先燙熟嗎?

1 年前
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作者回應

不用哦~

1 年前