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Angel Lin
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韓式涼拌海帶芽

韓式涼拌海帶芽

描述

來自石鍋拌飯的發想:
夏天吃不下、小菜來頂、動力來源~簡單無油煙!!

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食材

步驟

  • 海帶芽洗乾淨、泡冰水備用

  • 紅蘿蔔切絲、撈鹽靜置備用

  • 小黃瓜切絲、撈鹽靜置備用

  • 紅(綠)辣椒切絲泡冰水、備用

  • 切細細丁、(嫩責切細絲泡冰水)、備用

  • 海帶芽擰乾、加紅蘿蔔絲、蓉、醬油露、芝麻油1/2的量、拌勻靜置

  • 盛盤前在加入(嫩絲)、小黃瓜絲(擰乾水分)、另1/2的芝麻油、拌勻後盛盤、上頭灑些白芝麻粒更香

小撇步

催芽冷壓芝麻油、可飲用、香味非常柔和、香韻迷人、可取代一般香油、芝麻油

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Angel Lin 93 食譜 183 粉絲

追尋婆婆&媽媽的好食味 做出孩子們的合口味 親朋好友吃到撐口胃 那就是美味~

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