Blair Cat 2 食譜 35 粉絲 追蹤 打拋豬肉 描述 10分鐘可以搞定,簡單又好吃 超下飯的一道料理~ 在家也能享受南洋風味~ #家常食材 #豬肉 #絞肉 1 萬 說讚 54 一起做 4 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 豬絞肉 50元 蒜仁 8小顆 辣椒 半根 九層塔葉子 一把 牛番茄 半顆 米酒 1匙 調味醬汁 魚露 2匙 醬油 2匙 糖 半匙 檸檬汁 1匙 步驟 備料,將醬汁先調好備用 起中火熱鍋先乾炒豬絞肉逼油,加一小匙米酒去腥,炒一下下變白即可盛起。 中小火炒蒜頭與辣椒(不敢吃辣的,辣椒晚點下)。 蒜頭味道出來後,下剛剛炒的豬絞肉,再下半顆蕃茄丁。 番茄稍微變軟就可以下醬汁,最後下九層塔,拌一拌,即可盛盤。 小撇步 1.炒豬肉務必加米酒去腥 2.這裡計量的匙是用圓形的鐵湯匙 15.6 萬 瀏覽 2015/10/31 發表