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Blair Cat
2 食譜 35 粉絲

打拋豬肉

打拋豬肉

描述

10分鐘可以搞定,簡單又好吃
超下飯的一道料理~
在家也能享受南洋風味~

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味醬汁

步驟

  • 備料,將醬汁先調好備用

    備料,將醬汁先調好備用

  • 起中火熱鍋先乾炒豬絞肉逼油,加一小匙米酒去腥,炒一下下變白即可盛起。

  • 中小火炒蒜頭與辣椒(不敢吃辣的,辣椒晚點下)。

    中小火炒頭與辣椒(不敢吃辣的,辣椒晚點下)。

  • 蒜頭味道出來後,下剛剛炒的豬絞肉,再下半顆蕃茄丁。

    頭味道出來後,下剛剛炒的豬絞肉,再下半顆蕃茄丁。

  • 番茄稍微變軟就可以下醬汁,最後下九層塔,拌一拌,即可盛盤。

    番茄稍微變軟就可以下醬汁,最後下九層塔,拌一拌,即可盛盤。

小撇步

1.炒豬肉務必加米酒去腥
2.這裡計量的匙是用圓形的鐵湯匙

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留言

共 4 則
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  • 林小廷
    林小廷

    調味醬汁何時放下去~

  • Roger
    Roger

    魚露、醬油、檸檬汁的一匙、兩匙指的是大匙(15ml)嗎?

    安安~沒錯唷!差不多是15ml^^

  • 淑辣芬
    淑辣芬

    一定要魚露嗎?

    安安~魚露是這道菜蠻重要的角色,少了魚露,醬油味會比較重,建議要加喔^^

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