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小花媽咪的小廚房
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打拋豬肉之🖐🏻魚露

打拋豬肉之🖐🏻魚露

描述

花媽咪不愛魚露,但利用醬油、糖、檸檬汁也可以煮出好吃下飯的打拋豬喔!
歡迎來小花媽咪頁面逛逛喔!
痞客:http://spuna0607.pixnet.net/blog/category/9942553
FB:https://www.facebook.com/spuna7367/

食材

醬汁

步驟

  • 備料、番茄🍅切小塊,洋蔥切小丁,蒜末拍碎切末,辣椒🌶️切小段,九層塔,絞肉,醬汁(不含米酒)調勻備用
醬汁👉🏻醬油+檸檬汁+糖

    備料、番茄🍅切小塊,洋蔥切小丁,末拍碎切末,辣椒🌶️切小段,九層塔,絞肉,醬汁(不含米酒)調勻備用 醬汁👉🏻醬油+檸檬汁+糖

  • 起油鍋,放入豬絞肉炒香至肉變白

    起油鍋,放入豬絞肉炒香至肉變白

  • 接著放入洋蔥、蒜末,辣椒爆香(不吃辣的辣椒不要放),然後加入少許米酒嗆鍋(去豬肉腥味)
✨豬絞肉偏瘦可以加一點油,避免蒜頭焦掉

    接著放入洋蔥末,辣椒爆香(不吃辣的辣椒不要放),然後加入少許米酒嗆鍋(去豬肉腥味) ✨豬絞肉偏瘦可以加一點油,避免頭焦掉

  • 接著放入番茄🍅炒軟,可以加一點點水(2小匙)

    接著放入番茄🍅炒軟,可以加一點點水(2小匙)

  • 接著加入已調好的醬汁均勻拌炒,轉大火煮滾

    接著加入已調好的醬汁均勻拌炒,轉大火煮滾

  • 最後加入九層塔拌勻

    最後加入九層塔拌勻

  • 起鍋,完成!

    起鍋,完成!

小撇步

喜歡吃酸的檸檬汁可以再多加一點!
喜歡吃辣的辣椒可以先爆香會更香辣喔!

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小花媽咪的小廚房 108 食譜 1,051 粉絲

全職媽咪...也是2個男孩子的媽咪! 2個兒子差了5歲多,喜歡的料理也不一樣,所媽咪下廚來搞定兒子們和老公的胃❤️

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