百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ca Ca Cooking
463 食譜 1,255 粉絲

港式臘味飯

港式臘味飯

描述

用電鍋來蒸,在家也可以很輕鬆的完成港式臘腸飯哦!

81 說讚

食材

醬汁

步驟

  • 長糯米及一般米用水浸泡1小時,廣式臘腸洗淨後將外層的皮去除並切斜片,斜切備用;準備一個內鍋,長糯米及米瀝乾加1.8米杯的水,可以加少許的米酒增加香氣,將臘腸整齊平舖在米上,外鍋加2.5杯水蒸煮。

  • 醬汁以醬油、蠔油、蜂蜜、米酒、香油、胡椒粉、熱開水來調製,中火熱鍋把醬汁加熱至滾盛起。

  • 飯煮好後,把醬汁平均淋在飯上,平舖在上面,蓋上鍋蓋悶15分鐘入味,煎好半熟的蛋,擺盤在臘味飯上就完成了哦!

小撇步

長糯米比較不好消化,所以在煮的時候加入一般米,口感好也比較好消化哦!

3,697 瀏覽
avatar
Ca Ca Cooking 463 食譜 1,255 粉絲

用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 馬鈴薯 酸辣湯 高麗菜 涼拌小黃瓜 娃娃菜 台式泡菜 家常菜 炒麵 白菜滷 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 粽子 排骨 花椰菜 低脂高蛋白 麻婆豆腐 義大利麵 瓜仔肉 蒸蛋 糖醋排骨 豆腐 地瓜 鮭魚 糖葫蘆 小黃瓜 番茄 杏鮑菇 玉米濃湯 金針菇 高麗菜飯 茄子 打拋豬 四季豆 番茄炒蛋 餅乾 早餐 炒飯 湯麵 雞胸肉 雞湯 香菇雞湯 菠菜 三杯雞 竹筍 雞蛋豆腐 南瓜 滷肉 馬鈴薯燉肉