【Jar Cooking】南瓜紅薯麵沙拉

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寬瓶口設計能讓食材輕鬆放入瓶中,前一晚備好料、連同玻璃罐放入冰箱冷藏保存,隔天直接帶出門,就有豐富的行動版沙拉可以享用囉!

食材

栗南瓜 150g
日本地瓜 100g
酪梨 120g
短管義大利麵 100g
山核桃 50g
綜合生菜 30g
優格美乃滋
希臘優格 60g
美乃滋 45g
海鹽 調味用
白胡椒 調味用
  • 1 南瓜去籽切小塊;地瓜切小塊後泡鹽水;酪梨去核後切小塊備用。
  • 2 將南瓜與地瓜放入100度C蒸爐蒸約3分鐘,取出放涼備用。煮一鍋水,加入適量海鹽,將短管義大利麵煮熟,瀝乾水分備用。
  • 3 取一鋼盆,將希臘優格及美乃滋拌勻,以適量海鹽、白胡椒調味。依序由罐子邊緣將南瓜、酪梨、地瓜、義大利麵排入,最後放入山核桃及綜合生菜。
  • 4 享用前將優格美乃滋倒入,晃動瓶身讓醬汁與食材充分融合即可享用!
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2015/10/05 發表 8,959 瀏覽

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