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企鵝好愛煮
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優格義大利麵~意想不到酒香料理

優格義大利麵~意想不到酒香料理

描述

利用優格加入白醬中,讓白醬口感滑嫩又清爽。
混合白酒香氣,帶給炎炎夏日微醺的清涼感。

12 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 食材準備好。小蕃茄對切

  • 煮水一鍋,將泡麵煮熟,約2分鐘。(用煮的,時間要縮短,不要煮3分鐘)

    煮水一鍋,將泡麵煮熟,約2分鐘。(用煮的,時間要縮短,不要煮3分鐘)

  • 用煮麵的水,川燙蘆筍1分鐘後撈起。

    用煮麵的水,川燙蘆筍1分鐘後撈起。

  • 用燙蘆筍的水溫熱一下白醬包再倒出,加入優格、白酒,攪拌均勻。

    用燙蘆筍的水溫熱一下白醬包再倒出,加入優格、白酒,攪拌均勻。

  • 將麵條、白醬、蕃茄、蘆筍混合後即可上桌。

    將麵條、白醬、蕃茄、蘆筍混合後即可上桌。

小撇步

蘆筍可用小黃瓜替代。蕃茄也可用胡蘿蔔或是彩色甜椒替代。

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企鵝好愛煮 205 食譜 291 粉絲

料理是為了兩個最愛的小孩所做,希望他們吃的開心,也吃進營養。 烘培是紓解生活壓力的方法,雖然總是失敗多一些,但是看到逐漸進步的成品,加上小孩的鼓勵,變成我的驅動力。 我愛做料理,喜歡有點變化,在一成不變的生活中,添加一些不一樣的風味。

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