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《費妮洛小姐的幸福廚房》青醬海鮮菇菇燉飯

《費妮洛小姐的幸福廚房》青醬海鮮菇菇燉飯

描述

一道傳遞幸福的味道的料理~
費妮洛小姐一開始以為料理青醬很難,但做了之後才發現其實很簡單耶,青醬除了可以搭配飯以外還可以做義大利麵的醬汁、麵包的抹醬唷!

243 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

青醬

步驟

  • 先將青醬食材備好

    先將青醬食材備好

  • 把羅勒或九層塔、蒜頭放入食物調理機打碎,再加入橄欖油、起司粉、鹽、黑胡椒調味,然後再攪碎一下讓味道與醬汁均勻混和

    把羅勒或九層塔頭放入食物調理機打碎,再加入橄欖油、起司粉、鹽、黑胡椒調味,然後再攪碎一下讓味道與醬汁均勻混和

  • 再將配料食材備好

    再將配料食材備好

  • 乾鍋放入蒜片炒香後

    乾鍋放入片炒香後

  • 加入鴻喜菇一起拌炒到微焦

    加入鴻喜菇一起拌炒到微焦

  • 依序放入青醬、海鮮、隔夜飯拌勻並再加入50cc的開水燉煮入味(約1分鐘)

    依序放入青醬、海鮮、隔夜飯拌勻並再加入50cc的開水燉煮入味(約1分鐘)

  • 起鍋前再用鹽做二次調味、撒上起司粉和研磨胡椒粉即完成!

    起鍋前再用鹽做二次調味、撒上起司粉和研磨胡椒粉即完成!

小撇步

✨平時可多做些青醬放玻璃瓶中 ,上面蓋一層薄薄的橄欖油防止變色,冷藏可保存7天、冷凍三個月✨

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費妮洛小姐的幸福廚房 8 食譜 64 粉絲

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