戴氏清蒸鱈魚
份量
2
人份
時間
30
分鐘
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1將鱈魚洗淨，淋些香油或可抹些鹽放著。
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2開始備料，蔥先切段後再切絲，薑片切塊或片都可。辣椒去籽後切段。
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3將所有調味料放置於鐵盤內的鱈魚上，最後淋上我的小秘方，白葡萄酒。
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4送入電鍋蒸差不多10~15分鐘即可。
小撇步
白酒可使海鮮更有鮮味。
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分類
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