戴氏清蒸鱈魚 列印 傳送 分享 傳送 469 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 鱈魚是我最愛吃的魚，從小吃到大，但乾煎肉容易散，不如用蒸的吧！ 份量2人份 烹調時間30分鐘 食材 鱈魚 1塊 蔥絲 3支 香油 1小匙 薑片 1支 豆豉 1小匙 辣椒 1條 白酒 適量 薄鹽醬油 適量 1 將鱈魚洗淨，淋些香油或可抹些鹽放著。 2 開始備料，蔥先切段後再切絲，薑片切塊或片都可。辣椒去籽後切段。 3 將所有調味料放置於鐵盤內的鱈魚上，最後淋上我的小秘方，白葡萄酒。 4 送入電鍋蒸差不多10~15分鐘即可。 贊助 小撇步 白酒可使海鮮更有鮮味。 2015/10/03 發表 7,373 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 海鮮 魚類 (2145)
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