戴氏清蒸鱈魚


Chris Tai
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鱈魚是我最愛吃的魚,從小吃到大,但乾煎肉容易散,不如用蒸的吧!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
1塊
3支
1小匙
1支
1小匙
1條
適量
適量
  • 1
    將鱈魚洗淨,淋些香油或可抹些鹽放著。
  • 2
    開始備料,蔥先切段後再切絲,薑片切塊或片都可。辣椒去籽後切段。
  • 3
    將所有調味料放置於鐵盤內的鱈魚上,最後淋上我的小秘方,白葡萄酒。
  • 4
    送入電鍋蒸差不多10~15分鐘即可。
小撇步

白酒可使海鮮更有鮮味。

2015/10/03 發表 7,895 瀏覽
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