泰式酸辣海鮮粉絲煲
泰式酸辣海鮮粉絲煲
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善用市面上之湯包，人人都可成為大廚師
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
冬粉（粉絲）
2個
酸辣湯包
1包
米酒
50cc
水
50cc
蝦子
半斤
洋蔥絲、小蕃茄
少許
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11.冬粉二顆泡水至少３０分鐘，泡完30分鐘後水瀝乾備用 -
22.砂鍋放一包酸辣湯包＋米酒50cc＋水50cc煮滾
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33.湯滾後放入蝦子，約１－２分鐘蝦子變色即撈起備用
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44.加冬粉將湯汁收亁
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55..擺放蝦子於冬粉上，加蓋再熄火
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66.上菜前可切些洋蔥絲＆小蕃茄，看相更佳
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