番茄鮮蝦義大利麵
份量
2
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
-
1事先備妥食材。蒜頭、紅辣椒、羅勒切末；小番茄對半切；去蝦腸、下醃料(剛好鋪平即可)。 -
2煮鍋(linguine) 煮一鍋熱水(水量蓋過麵高)，冷水時即加入適量鹽、蒜頭3-5顆（讓麵易入味），開火煮水；煮至水滾後，放入linguine煮12分。
-
3炒料 此時，將蒜頭、羅勒、紅辣椒切末、連同橄欖油一同放入鍋中熱鍋爆香。
-
4炒料 將醃好的蝦子放入鍋中板煎，雙面皆變紅時，加入蕃茄一同拌炒入味（約2-3分），關火前加入適量的鹽。
-
5此時將煮好的麵瀝水後撈起，放至炒好的料鍋中攪拌均勻，即可盛盤上桌。
煮一鍋熱水(水量蓋過麵高)，冷水時即加入適量鹽、蒜頭3-5顆（讓麵易入味），開火煮水；煮至水滾後，放入linguine煮12分。](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/step/cover/573689/ead4c4ad9eac9ec7.jpg)
![[炒料]
此時，將蒜頭、羅勒、紅辣椒切末、連同橄欖油一同放入鍋中熱鍋爆香。](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/step/cover/573690/45b84052a69672c1.jpg)
![[炒料]
將醃好的蝦子放入鍋中板煎，雙面皆變紅時，加入蕃茄一同拌炒入味（約2-3分），關火前加入適量的鹽。](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/step/cover/573691/5f6877d23aade691.jpg)
小撇步
※海鮮口味的義大利麵，適合配上linguine。
有 4 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
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分類
- 蝦類 (1,635)
- 義大利麵 (1,408)
- 番茄 (828)
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