冰糖蓮子湯 - 養心又益腎

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秋天來臨~~吃蓮子正是時候^^
氣候從熱轉涼..空氣中的濕度也開始降低~~
有的人開始口乾舌燥甚至心情憂鬱~~
這時..一碗冰糖蓮子來安神養心吧 !!!
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MissQ My Little Kitchen~
http://popo320pig.pixnet.net/blog

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

蓮子 1包
1200cc
冰糖 適量
  • 1 將蓮子洗淨瀝乾水分~~
  • 2 在鍋中倒入水後中火煮滾~~
  • 3 倒入蓮子滾了後轉小火蓋上鍋蓋悶煮約20-30分鐘!!
  • 4 這時候蓮子已經很軟了呢~~ 開蓋加入適量的冰糖攪拌~~熄火蓋上鍋蓋悶10分鐘!!! 放涼後放入冰箱冷藏即完成囉^^
  • 5 這碗冰糖蓮子湯~~~好養神呀!!!!
  • 6 一咬即化開的蓮子好軟綿呢~~~ 不過體質敏感或是虛寒體質蓮子不宜吃太多唷:) 喜歡木耳的朋友也可以加木耳唷~~
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2015/10/01 發表 1.2 萬 瀏覽

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慢性腎臟病的病人,需要洽營養師唷,蓮子不一定適合每個人。

2 年前