圈媽糖漬小黃瓜（快速醃小黃瓜開胃涼菜）

圈媽糖漬小黃瓜（快速醃小黃瓜開胃涼菜）

圈媽烹飪筆記

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一道快速好吃又簡單的涼拌菜，0技術，可搭滷肉、控肉、肉燥飯、乾麵⋯，去油解膩，清爽下飯。

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份量

3 人份

食材

1條

1湯匙

0.5湯匙

0.5湯匙

1
小黃瓜洗淨擦乾，去頭尾後，切約0.2-0.3cm薄圓片。撒上適量鹽巴抓勻，靜置十分鐘待出水。
2
倒掉鹽水，加入白醋、砂糖，均勻抓醃即完成，若放冰箱一小時後，更加入味好吃。

小撇步

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2015/09/24 發表 2.7 萬瀏覽

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