糖漬小黃瓜（快速醃小黃瓜涼菜）
食材
小黃瓜
1條
鹽
1湯匙
白醋
0.5湯匙
白砂糖
0.5湯匙
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1 小黃瓜洗淨擦乾，去頭尾後，切約0.2-0.3cm薄圓片。撒上適量鹽巴抓勻，靜置十分鐘待出水。 -
2 倒掉鹽水，加入白醋、砂糖，均勻抓醃即完成，若放冰箱一小時後，更加入味好吃。
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