香煎魚排
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簡單裹上薄薄的麵粉，就可以吃到金黃酥脆的魚排
食材
多利魚
1片
葱絲
適量
辣椒絲
適量
米酒
少許
麵粉
適量
醃料
鹽
適量
胡椒粉
適量
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1切葱絲、辣椒絲 備用
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2魚排拭乾，兩面抹鹽、胡椒粉，醃至入味後，兩面均勻抹上麵粉 備用
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3熱油鍋，放入魚排，兩面煎至金黃，盛盤時放上葱絲、辣椒絲即可