香煎魚排

2016/12/16 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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簡單裹上薄薄的麵粉,就可以吃到金黃酥脆的魚排

食材

多利魚 1片
葱絲 適量
辣椒絲 適量
米酒 少許
麵粉 適量
醃料
適量
胡椒粉 適量
  • 1 切葱絲、辣椒絲 備用
  • 2 魚排拭乾,兩面抹鹽、胡椒粉,醃至入味後,兩面均勻抹上麵粉 備用
  • 3 熱油鍋,放入魚排,兩面煎至金黃,盛盤時放上葱絲、辣椒絲即可
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