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椒鹽魚片

椒鹽魚片

minilala

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食材

多利魚(巴沙魚)

2條

葱花

1根

辣椒末

適量

胡椒鹽

適量

醃料

鰹魚醬油

2小匙

米酒

1小匙

蛋汁

半顆

地瓜粉

適量

1
將魚排稍微水沖並拭乾，切大塊以鰹魚醬油、米酒醃入味
2
醃好的魚片，依序先沾蛋汁、地瓜粉
3
熱油鍋，油略多以半煎炸將魚片兩面煎至金黃，灑上胡椒鹽、葱花、辣椒末拌勻即可

2019/05/19 發表 1,866 瀏覽

minilala

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