泰式涼拌酸辣柚子鮮蝦 -好東西購物網


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這道料理非常適合中秋節烤肉,烤肉可以搭配一些涼拌類,才不會吃肉很膩!我們用了盛產的 柚子來做料理,便宜又富含維他命C,吃了漂亮又健康。

★完整食譜:http://goo.gl/mBvYQY
★好東西購物網:http://www.goodthings168.com.tw/
★Penny's House:https://goo.gl/hWAEQD
★官方Line ID:@pennyshouse

食材
半顆
適量
一把
適量
適量
適量
1顆
調味
2大匙
1大匙
2大匙
2瓣
少許
1根
  • 1
    這一個是『好東西購物網』台灣無毒養生凍白蝦 ,這樣一盒約250G, 白蝦來自台灣宜蘭,而且養殖用水是來自東部的太平洋純淨無汙染深層海水, 低密度養殖,絕對是乾淨健康的好蝦子,撥起殼來輕輕鬆鬆, 而且也沒什麼腥味,新鮮的蝦子簡單川燙就超甜又好吃,雖然小小一隻,但鮮甜度很足喔!
  • 2
    先將柚子去皮去籽 (這個動作算是裡面最費工的....)
  • 3
    蝦子去殼、開背去腸泥。
  • 4
    準備熱水川燙蝦子,熟了撈起冰鎮,蝦肉可以更緊緻鮮甜。
  • 5
    芹菜洗淨泡冰水
  • 6
    小番茄對半切
  • 7
    準備淋醬,將[淋醬]食材全都繳拌均勻即可。
  • 8
    全部食材全都混盒放入沙拉碗中,淋醬放於一旁,食用前再倒入即可。
小撇步

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2015/09/20 發表 1.2 萬 瀏覽
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