【營養師的精力湯之路】櫻桃枸杞精力湯食譜
描述
缺鐵性貧血是許多女性朋友的日常煩憂，尤其當平日鐵質攝取不足，或是生理期的月經量過多，更容易讓體內的鐵含量不足，而導致皮膚乾燥、脾氣不穩定、記憶力欠佳，甚至會有容易心悸的狀況發生。這回精力湯裡的主角櫻桃，除了鐵質含量在水果類中表現優異，維生素 C 含量也相當豐富，能幫助養顏美容、延緩老化、並預防感冒。女性朋友想免於缺鐵造成的貧血，讓氣色看起來更好更有精神，那就不能錯過這次的櫻桃枸杞精力湯！
時間
10
分鐘
步驟
-
-
-
將所有食材放進食物調理機後、加入水，先順轉 3下將食材拌勻，再用高速打約 1 分鐘
-
將適量枸杞灑在打好的精力湯上即可享用
小撇步
1. 如果家裡的食物調理機無法將芭樂籽打碎的話，建議先將芭樂籽挖掉再攪打，否則芭樂籽一顆一顆的會影響精力湯的口感。
2. 處理蘋果時，在空氣中擺放太久會因為氧化而在切口處產生褐色物質；因此，在操作時可以最後再處理蘋果，或是浸泡鹽水 3-5 分鐘，以減緩酵素性褐變的發生。
3. 檸檬除了可以直接擠汁，也可以去皮帶籽一起打。挑選品質好的有機檸檬，檸檬的苦味就能夠大大的降低。
![[營養師的精力湯之路] 醒腦精力湯](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F110299%2Fed5aa3af48289e17.jpg&width=200)
