小魚乾煎飯餅~清剩飯、補鈣

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小魚乾是補鈣的最好聖品,冰箱常常會有剩飯,加些簡單食材拿來變化一下,可以輕鬆做出一道美味的食物喔~

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

白飯 1碗
杏仁小魚乾 適量
乳酪絲 適量
1顆
青蔥蔥尾 適量
醬油 20g
  • 1 先將所有食材準備好。
  • 2 準備一碗公,將所有食材放入碗公內。
  • 3 全部拌勻,靜置15分,讓飯粒吸飽醬汁。
  • 4 起油鍋,加入適量約半勺的飯入平底鍋,稍微整圓壓扁,小火煎。
  • 5 小火煎至兩面金黃即可。
  • 6 單吃就很香喔~
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小撇步

乳酪絲加在飯裡,遇熱就會讓飯黏合,喜歡吃脆硬感的可以煎赤一點喔~

2015/09/18 發表 2,887 瀏覽

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