干貝南瓜濃湯

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超大顆的干貝拿來做濃湯
吃起來很過癮喔!

食材 (1 人份 20 分鐘

干貝 1顆
蛋白 1顆
牛奶 100cc
南瓜泥 70g
調味料
1大匙
1/2小匙
  • 1 平底鍋放少許油,干貝2面煎熟。
  • 2 秋葵燙熟、放冷後切片備用
  • 3 蛋白打散,加入牛奶50cc、鹽1/4小匙,拌勻成牛奶蛋液
  • 4 蒸熟南瓜加入50cc牛奶、糖及鹽1/4小匙,調理機成南瓜湯
  • 5 用碗裝牛奶蛋液,放入蒸籠蒸約7分鐘,再放入南瓜湯及干貝再蒸4分鐘,起鍋後放入秋葵裝飾即可完成
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2015/09/18 發表 5,538 瀏覽

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