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Jennifer
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鴻喜菇豆腐味噌湯

鴻喜菇豆腐味噌湯

描述

快速即可完成的豆腐味噌湯,喝起來相當順口。

459 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 鴻喜菇去尾端撥乾沖洗、小魚乾洗淨,全入湯鍋中,加入一公升的水,蓋上鍋蓋煮至沸騰,暫時熄火。

  • 濾網下放個碗,取50~70g左右的味噌。

    濾網下放個碗,取50~70g左右的味噌。

  • 裝了味噌的濾網放至煮沸的湯鍋中,用湯匙輕輕的把味噌溶入湯裡。

    裝了味噌的濾網放至煮沸的湯鍋中,用湯匙輕輕的把味噌溶入湯裡。

  • 切小塊的豆腐放入湯鍋中,再用剪刀將洗淨的海帶芽剪小片入鍋內,開火煮至沸騰即可。

小撇步

各家的味噌鹹度不同,請斟酌使用量。

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