Jennifer 36 食譜 104 粉絲 追蹤 鴻喜菇豆腐味噌湯 描述 快速即可完成的豆腐味噌湯,喝起來相當順口。 #家常食材 #豆製品 #菌藻 #菇類 #家常菜 #湯 459 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 蛋豆腐 一盒 鴻喜菇 一包 味噌 50~70g 小魚乾 2大匙 海帶芽 適量 鰹魚高湯包 一包 水 一公升 步驟 鴻喜菇去尾端撥乾沖洗、小魚乾洗淨,全入湯鍋中,加入一公升的水,蓋上鍋蓋煮至沸騰,暫時熄火。 濾網下放個碗,取50~70g左右的味噌。 裝了味噌的濾網放至煮沸的湯鍋中,用湯匙輕輕的把味噌溶入湯裡。 切小塊的豆腐放入湯鍋中,再用剪刀將洗淨的海帶芽剪小片入鍋內,開火煮至沸騰即可。 小撇步 各家的味噌鹹度不同,請斟酌使用量。 1.6 萬 瀏覽 2015/09/16 發表