15 道使用「鰹魚高湯包」的食譜
「韓式蛤蜊豬肉嫩豆腐鍋」(非泡菜鍋)
「韓式蛤蜊豬肉嫩豆腐鍋」(非泡菜鍋) Miss Ju Ju

夏天吃開胃、冬天吃暖心,不管什麼時候吃都覺得幸福滿點,就是那麼喜歡這道料理

食材:豬脂肪、粗豬絞肉(或豬五花切塊)、蔥白末、蒜末、洋蔥(切絲狀)、韓國辣椒粉、鹽、牛肉粉、醬油、砂糖、薑泥、韓國香油、飲用水、茅乃舍鰹魚高湯包、蛤蜊、玉米筍、伊比利豬梅花、美白菇、鴻禧菇、嫩豆腐、蛋、蔥花、青辣椒(裝飾用可省略)

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香菇蒸蛋湯
香菇蒸蛋湯 Einnev

宵夜好朋友👭

食材:雞蛋、蝦米、鰹魚高湯包、乾香菇、醬油、味霖、香油、香蒜粒、洋蔥粉、白胡椒、水

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懶人壽喜燒
懶人壽喜燒 北漂小當家。小米

台式滷味、西式燉菜、日式壽喜燒 冷冷的天,吃點重口味、偷吸熱湯鹹甜滋味,乾爽又下飯,帶起便當還可以做乾拌烏龍麵 可以清冰箱、可以30...

食材:大蔥、洋蔥、鰹魚高湯包、雪白菇、日式醬油、香菇、味霖、牛小排、米酒、山茼蒿、二砂、板豆腐、橄欖油

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關東煮
關東煮 Sammi Liang

食材:娃娃菜、白蘿蔔、和風鰹魚高湯包、米血、鮮香姑、杏鮑菇、油豆腐、生豆皮

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微辣壽喜燒
微辣壽喜燒 喵媽餐桌

將壽喜燒的甜度降低,再加入屬於大人的辣椒熬煮,吃起來不但不膩,而且這樣輕甜微辣的湯頭反而還能泡飯或煮麵搭配。 隨自己喜歡搭配蔬菜、...

食材:yamaki鰹魚醬油、水、蔥段、味霖、洋蔥、玉米筍、米酒、大辣椒、魚餃蝦餃、和風鰹魚高湯包、白菜、豬血糕、香油、雞蛋豆腐、紅蘿蔔(配色)

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蛋白質多多鯛魚刀削麵
蛋白質多多鯛魚刀削麵 Shih Ting Lee

食材:鰹魚高湯包、刀削麵、海帶芽、解凍完的鯛魚片、雞蛋、水

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豚汁味增煮
豚汁味增煮 陳盈如

日劇《深夜食堂》裡的招牌菜,週末看完就好想吃,只好想辦法試做看看。

食材:五花肉片、牛蒡、紅蘿蔔、馬鈴薯、生香菇、鰹魚高湯包、味霖、味增、蔥

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兔子屋的秘密~小捲麵線
兔子屋的秘密~小捲麵線 Yi-chun Lee

海味大爆炸

食材:小捲、麵線、蔥、薑、鰹魚高湯包、米酒

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私房菜.香菇冬瓜燴肉片
私房菜.香菇冬瓜燴肉片 🧁🍪黛西媽咪小廚房🍩🧁

‼️這裡不談🚫專業烹飪技巧或炒料順序也不care賣相,只想用最天然簡單的食材和調味料做「自己本身」所喜歡的健康料理,每個人對料理口味...

食材:冬瓜、新鮮香菇、豬頰心肉片、嫩薑、胡蘿蔔、蔥花、香菇蠔油、特選和風鰹魚高湯包

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碰皮白菜滷
碰皮白菜滷 Heymi

常見的家常配菜,因為我老公超喜歡吃的^^然後又愛吃有碰皮的,軟爛又帶點彈的口感,甜鹹的白菜和魯湯很好下飯唷!

食材:白菜、乾香菇、好市多鰹魚高湯包、胡蘿蔔、鹽巴、碰皮、白胡椒、蒜頭、蠔油、蝦米、醬油、水

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千層白菜豬肉鍋
千層白菜豬肉鍋 品靚上菜 PJ Cook

去年常看到的名鍋【千層白菜豬肉鍋🍲】今天第一次嘗試,簡單易做喔!而且一鍋就是一餐超方便的啦! 我用很簡單的調味料,主要是吃白菜和豬肉...

食材:大白菜、五花肉片、鰹魚高湯包、鴻禧菇、烏龍麵(主食,可更改)、味霖、醬油

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古早味ㄟ 鳳梨苦瓜雞
古早味ㄟ 鳳梨苦瓜雞 蘇菲的彩色城堡

別以為這道湯品需要麻煩的製作程序喔,只要上個菜市場的雜貨店,買到那隱藏版的鳳梨醬,這道湯品就可以完整重現在你家餐桌上喔! 詳細圖片...

食材:雞肉、苦瓜、鳳梨醬、鰹魚高湯包、米酒

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黃金蜆鮮菇炊飯(無油煙料理)
黃金蜆鮮菇炊飯(無油煙料理) 蘇菲的彩色城堡

今天這道黃金蜆鮮菇炊飯,不僅製作過程中,完全無油煙,無煎炒,更是把蒸煮好的黃金蜆湯汁一滴不剩的加進炊飯裡,不僅炊飯裡有滿滿的蜆精,連...

食材:黃金蜆、鮮菇、酸筍、白米、鰹魚高湯包、蒜頭、鰹魚醬油、鹽、薑、米酒

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古早味 冬瓜香菇排骨湯
古早味 冬瓜香菇排骨湯 蘇菲的彩色城堡

幾樣簡單的材料,簡單的幾個步驟,那獨特的香氣,馬上又再一次飄散在我的廚房裡呢,湯頭真的很棒喔!不怕辣的。可以跟Clare一樣,多加一...

食材:排骨、冬瓜、香菇、薑片、鰹魚高湯包、鹽、白胡椒粉、米酒

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鴻喜菇豆腐味噌湯
鴻喜菇豆腐味噌湯 Jennifer

快速即可完成的豆腐味噌湯,喝起來相當順口。

食材:蛋豆腐、鴻喜菇、味噌、小魚乾、海帶芽、鰹魚高湯包、水

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