714 食譜 6,976 粉絲

高鈣料理》小魚乾豆腐味噌湯

Name: 高鈣料理》小魚乾豆腐味噌湯 by 家樂福廚房
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 小魚乾 10尾; 豆腐 1塊; 味噌 適量; 海帶芽 適量; 蔥 0.5支; 柴魚片 適量

描述

小魚乾含有豐富鈣質，加入豆腐味噌湯甘甜好喝！更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

414 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

小魚乾

10尾
豆腐

1塊
味噌

適量
海帶芽

適量
蔥

0.5支
柴魚片

適量

步驟

熬小魚乾高湯：小魚乾10尾去頭(避免產生腥味)後加入1500ml冷水中煮，水滾後轉小火，繼續熬煮15分鐘，然後撈出小魚乾塊，留乾淨清澈的小魚乾高湯備用。
豆腐切塊；蔥洗淨切蔥花備用。
小魚乾高湯加入海帶芽、豆腐塊煮滾，加入1.5湯匙的味噌下去攪拌，可視個人口味調整味噌用量。
起鍋前灑上蔥花、柴魚片即可上桌。

3.2 萬瀏覽

2014/03/06 發表

家樂福廚房 714 食譜 6,976 粉絲

天天快樂又幸福 http://www.carrefour.com.tw/ 提供全台消費者安心、便宜的好選擇新鮮、衛生安全是家樂福生鮮市場的首要原則；為方便消費者選購的需要，家樂福生鮮商品標示非常清楚；對於商品的有效期限的掌控及消費者常詢問的問題，於店內均陳設資訊板，提供消費者實用的資訊，讓您買得安心又方便。

繼續閱讀