超下飯!和風照燒口味杏鮑菇

楊草莓
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描述

和風照燒口味的料理好像怎麼煮都不會出差錯,
雖然大部分的照燒料理都是肉類料理,
但如果喜歡吃蔬食的話,
可以試試看這道照燒杏鮑菇喔!

詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2015/09/cook_7.html
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食材

一份
半條
少許
適量

步驟

  • 杏鮑菇和胡蘿蔔洗乾淨後 切成喜歡的大小

  • 將糖.味醂.醬油 依照1:2:3比例調勻,醬料的份量和食材份量有關 大家可以自行斟酌一下。再加入大約混和醬料份量兩倍的水,如果糖.味醂.醬油混合後約半杯,水的份量就大約一杯左右。

  • 鍋中加入少許油 燒熱後放入胡蘿蔔和杏鮑菇

  • 以中火略炒1-2分鐘後 加入混和好的醬料和水

  • 繼續煮到胡蘿蔔和杏鮑菇都熟透,醬汁收乾剩約一半左右即可關火~

  • 裝盤之後再灑上芝麻就好囉!

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