杏鮑菇和胡蘿蔔洗乾淨後切成喜歡的大小
將糖.味醂.醬油依照1:2:3比例調勻，醬料的份量和食材份量有關大家可以自行斟酌一下。再加入大約混和醬料份量兩倍的水，如果糖.味醂.醬油混合後約半杯，水的份量就大約一杯左右。
鍋中加入少許油燒熱後放入胡蘿蔔和杏鮑菇
以中火略炒1-2分鐘後加入混和好的醬料和水
繼續煮到胡蘿蔔和杏鮑菇都熟透，醬汁收乾剩約一半左右即可關火~
裝盤之後再灑上芝麻就好囉!

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2015/09/15 發表

楊草莓 432 食譜 2,077 粉絲

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