全部分類 家常菜色 湯 排骨湯 (491) 開陽人生佐白菜排骨湯 分享傳送傳送列印 David Yun 3 食譜 40 粉絲 追蹤 410 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 秋天的天氣開始變涼的時候，就會想要吃個中藥排骨湯，補補身體也解解饞。 秉持著「要吃食物，不是食品」的理念，這次想試試看不調味只靠食物的原味嘗試看看。😎 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 水 2000 cc 香菇 少許 排骨 約半斤 包心白菜 半顆 中藥 人參 少許 枸杞 少許 紅棗 幾顆 1 香菇泡水約 15 分鐘後連同香菇水一起加到鍋子裡面 2 中藥多沖洗幾次泡水等下也一起下鍋 3 半顆白菜洗淨水滾下鍋 4 將血水洗乾淨後水滾下鍋 5 小火熬煮約 30 分鐘 ⌚️，加入少許鹽巴即可。因為枸杞、紅棗、排骨跟白菜熬煮都是天然的甜味，甚至可以不加鹽巴也可以噢！起鍋後就可以吃啦～ 6 大功告成囉！ 小撇步 在幾乎沒有調味的情況下，排骨放的比較多，結果排骨加上白菜熬煮的湯頭有一股食物的甘甜，還不錯！感覺有吃到食物的原味～🤘🏻 2015/09/21 發表 1.4 萬 瀏覽
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