私房菜:薑絲燉肉

2015/09/14 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這道私房菜,源自母親...
費盡心思尋覓偏方、燉煮美食;
只盼體弱的女兒,長得健康些。
母親早逝...未及習其優秀廚藝。
憑著記憶,
慢慢嘗試做出,母親的私房菜...
取材容易,做法簡單;
很下飯、開胃的薑絲燉肉絲。

食材 30 分鐘

豬肉絲 一磅
薑絲 一把
海鹽 適量
  • 1 準備食材,豬肉與薑;
  • 2 薑切絲;
  • 3 適量海鹽,抓肉絲;
  • 4 薑絲拌入肉絲;
  • 5 電鍋外鍋放一杯水,薑絲肉裝盤入電鍋燉;
  • 6 熟透、享用囉。
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