私房菜：薑絲燉肉
這道私房菜，源自母親...
費盡心思尋覓偏方、燉煮美食；
只盼體弱的女兒，長得健康些。
母親早逝...未及習其優秀廚藝。
憑著記憶，
慢慢嘗試做出，母親的私房菜...
取材容易，做法簡單；
很下飯、開胃的薑絲燉肉絲。
食材
豬肉絲
一磅
薑絲
一把
海鹽
適量
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1 準備食材，豬肉與薑； -
2 薑切絲；
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3 適量海鹽，抓肉絲；
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4 薑絲拌入肉絲；
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5 電鍋外鍋放一杯水，薑絲肉裝盤入電鍋燉；
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6 熟透、享用囉。
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