私房菜:薑絲燉肉

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這道私房菜,源自母親...
費盡心思尋覓偏方、燉煮美食;
只盼體弱的女兒,長得健康些。
母親早逝...未及習其優秀廚藝。
憑著記憶,
慢慢嘗試做出,母親的私房菜...
取材容易,做法簡單;
很下飯、開胃的薑絲燉肉絲。

烹調時間30分鐘

食材

豬肉絲 一磅
薑絲 一把
海鹽 適量
  • 1準備食材,豬肉與薑;
  • 2薑切絲;
  • 3適量海鹽,抓肉絲;
  • 4薑絲拌入肉絲;
  • 5電鍋外鍋放一杯水,薑絲肉裝盤入電鍋燉;
  • 6熟透、享用囉。
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2015/09/14 發表 1.1 萬 瀏覽

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