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凱茜媽咪の廚房
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炒鮮蔬豬肉🎶

炒鮮蔬豬肉🎶

描述

鮮蔬+豬肉,
滿滿的蛋白質,
營養豐富又多元。
配飯、作為便當菜,
都適宜喔。
「烹大師」鰹魚風味來料理,
輕鬆又方便、快速。

16 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 豬肉絲以食材中的1/2茶匙「烹大師」鰹魚風味,加上1湯匙蔬菜油(油封,以保持肉質嫩滑口感),來進行醃製。時間約半小時左右。

    豬肉絲以食材中的1/2茶匙「烹大師」鰹魚風味,加上1湯匙蔬菜油(油封,以保持肉質嫩滑口感),來進行醃製。時間約半小時左右。

  • 薑去皮、切絲。

    去皮、切絲。

  • 蔥洗淨、切成蔥花。

    洗淨、切成花。

  • 金針菇去尾部、切段。

    金針菇去尾部、切段。

  • 胡蘿蔔削皮、切絲。

    胡蘿蔔削皮、切絲。

  • 胡蘿蔔絲燙水3分鐘,方便料理。

    胡蘿蔔絲燙水3分鐘,方便料理。

  • 爆香薑絲。

    爆香絲。

  • 豬肉絲入鍋炒。

    豬肉絲入鍋炒。

  • 炒至半熟狀態。

    炒至半熟狀態。

  • 金針菇入鍋。

    金針菇入鍋。

  • 胡蘿蔔絲也入鍋。

    胡蘿蔔絲也入鍋。

  • 1茶匙的「烹大師」鰹魚風味調味,拌炒至熟,熄火起鍋。擺盤、撒蔥花。

    1茶匙的「烹大師」鰹魚風味調味,拌炒至熟,熄火起鍋。擺盤、撒花。

  • 營養豐富又多元的美味料理上桌享用。

    營養豐富又多元的美味料理上桌享用。

小撇步

「烹大師」鰹魚風味,採用太平洋赤道附近海域 捕獲之鰹魚,品質絕佳,獨家製法製成乾燻鰹魚,具獨特的香氣與風味,只 要一點點,讓美味更有深度。

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凱茜媽咪の廚房 486 食譜 1,927 粉絲

用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃, 健康、簡捷的飲食概念; 料理家人的餐飲。 歡迎大家來分享、聊聊。 凱茜媽咪の廚房🌷

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