叉燒雞胸肉(電鍋版)


收藏 1,457 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

雞胸肉低脂健康,利用電鍋,輕輕鬆鬆在家裡製作出軟嫩可口的叉燒風味的雞胸肉片,再淋上薑蒜醬汁,就是一道美味開胃菜,當做便當菜也非常適合。

食材
雞胸肉
2片
醬油
100CC
味醂
100CC
料理酒
100CC
50CC
40公克
30CC
蒜和薑
適量
  • 1
    將雞胸肉厚度用刀整平,皮朝外,捲起來。
  • 2
    再用棉線從頭到尾捲起來,收口綁好。
  • 3
    用平底鍋把表面煎至上色,內部不用熟。
  • 4
    將醬汁和蒜薑倒入,翻一翻肉。煮至醬汁滾後,全部移至電鍋的內鍋中。外鍋放入1杯水,然後按下炊飯鍵。中途翻一次面。 若沒有電鍋,可以直接就這樣小火煮約30分鐘,中途翻面。
  • 5
    煮好了,拿出來放涼。
  • 6
    連醬汁和肉一起放入保存袋。若有白煮蛋,也可以順便放入。放在冰箱約半日至一天。
  • 7
    切片之後,在淋上醬汁,就可以大口享用了。
小撇步

世界上的食材沒有一樣是十全十美,就像人一樣。學習食材,善用食材,適量食用。
蜜塔木拉咖啡
https://www.facebook.com/mitamuracafe
日語教室
https://www.facebook.com/mitamuraschool
食材研究會
https://www.facebook.com/groups/307824182738678/

2015/09/11 發表 2.6 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣