6 道使用「蒜和薑」的食譜
愛台灣懷舊便當
愛台灣懷舊便當 哈奴魯媽媽

滷豬排,滷蛋,肉燥配台灣地型飯糰和炒蔬菜的 私流懷舊便當.想起來住在台北時候做的.

食材:白飯、飯友(可以各自選喜歡的)、高麗菜、紅蘿蔔、草菇、花椰菜、蒜末和薑末、鮮味炒手、胡椒、滷蛋,滷豬排

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糖醋芒果雞柳
糖醋芒果雞柳 莊筌傑

芒果的季節,利用芒果與雞肉搭配酸甜的糖醋醬,保證一口接一口唷~

食材:新鮮芒果、雞胸肉、砂糖、紅甜椒、蕃茄醬、鹽、青椒、白醋、胡椒粉、小黃瓜、水、香油、黃甜椒、太白粉、蒜頭和薑

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叉燒雞胸肉(電鍋版)
叉燒雞胸肉(電鍋版) 蜜塔木拉

雞胸肉低脂健康,利用電鍋,輕輕鬆鬆在家裡製作出軟嫩可口的叉燒風味的雞胸肉片,再淋上薑蒜醬汁,就是一道美味開胃菜,當做便當菜也非常適合。

食材:雞胸肉、醬油、味醂、料理酒、水、糖、酢、蒜和薑

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夏日絲瓜蛤蠣料理
夏日絲瓜蛤蠣料理 Irene的美西灶腳

[蛤蠣絲瓜] 絲瓜是在美國不容易取得的食材,所以把握在台灣的時間多吃一些,煮的過程會出很多水,所以一開始煮軟絲瓜的時候不用加水,以免...

食材:絲瓜、蛤蠣、蒜頭和薑絲、米酒、麻油或者香油

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香菇瓜仔肉燥❤少油少調味
香菇瓜仔肉燥❤少油少調味 珈常日々雜話曆

中元普渡完的醬瓜罐頭,拿來做下飯的香菇瓜仔肉燥,輕鬆省錢上菜!烹調方式少油少調味,在家料理就是要吃得美味又健康啊! {珈常日々雜話曆...

食材:豬絞肉、大茂黑瓜、蒜末和薑末、鮮香菇、洋蔥、辣椒末、香菜或蔥末、罐頭醬汁、醬油、白胡椒粉、米酒

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豆豉鮮蚵嫩豆腐 & 處理蚵仔訣竅
豆豉鮮蚵嫩豆腐 & 處理蚵仔訣竅 珈常日々雜話曆

食材:蚵仔、嫩豆腐、蔥、辣椒、蒜末和薑末、白蘿蔔泥、豆豉醬、醬油、糖

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