百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jiun-Yi Chen
1 食譜 2 粉絲

雞胸肉 電鍋料理

雞胸肉 電鍋料理
184 說讚

食材

步驟

  • 首先將食鹽溶到溫水裡,做出濃食鹽水 ,比例上就是完全溶解,冷卻後沒有析出結晶即可,大概 7g 鹽對 100cc 的水。

  • 將鹽水加入少許(20cc左右 ?)的米酒。然後抖兩下白胡椒粉,以及各種你想要的調味料。

  • 將食鹽米酒調味料醃漬液攪拌均勻,倒入可冷藏冷凍的容器內,放入生雞胸肉後揉個兩下再密封。放入冰箱 or 冷凍,就完成了醃漬。最好排出空氣。

  • 只拿出雞胸肉(醃漬液不用)放入碗公內,丟入大同電鍋,倒入 150 cc 的水到外鍋。等電鍋跳起來悶個 10 分鐘。

2.5 萬 瀏覽
avatar
Jiun-Yi Chen 1 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 香菇雞湯 雞蛋豆腐 玉米濃湯 滷肉 南瓜 馬鈴薯 菠菜 金針菇 杏鮑菇 櫛瓜 餅乾 三杯雞 鮭魚 雞湯 排骨 番茄 糖葫蘆 瓜仔肉 糖醋排骨 義大利麵 地瓜 竹筍 豆腐 蕃茄燉牛肉 湯麵 粽子 涼拌小黃瓜 小黃瓜 花椰菜 打拋豬 高麗菜 蒸蛋 炒飯 早餐 台式泡菜 雞肉 炒麵 白菜滷 四季豆 茄子 麻婆豆腐 雞胸肉 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 酸辣湯 家常菜 娃娃菜