五分鐘百變串燒
五分鐘百變串燒
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以往的烤肉架上總是清一色烤肉片，實在太無趣了！現在讓蔬菜跟肉做結合，讓肉更juicy蔬菜更鮮甜，中秋要到了你還在等什麼，快把這招學起來吧，讓你吃得愉快又健康！
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
薄切牛小排
200g
梅花豬肉片
200g
甜椒
3顆
洋蔥
1顆
聖女小蕃茄
6~8顆
玉米筍
適量
秋葵
適量
橄欖油
少許
調味醬
醬油
1大匙
蜂蜜
2大匙
番茄醬
2大匙
洋蔥碎末
1大匙
蒜頭
1茶匙
沙茶燒烤醬
1大匙
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1將各式蔬菜切塊，記得蔬菜不要切太小塊，否則口感會爛爛的！
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2用豬肉包小番茄，蕃茄烤過後會軟化讓豬肉也變得juicy！牛排的油較多，可以包一些水分少的蔬菜！牛肋條可以切塊與蔬菜串在一起！
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3來製作韓式烤肉醬！將蒜頭、洋蔥末、番茄醬、蜂蜜、醬油放一起調勻，注意不要調太稀，否則不易抹上醬汁
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4將肉串刷上韓式烤肉醬即可進入烤箱，設定10~12分鐘200度！
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5等肉烤熟後，再抹上沙茶烤肉醬就可以享用美味囉！
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小撇步
記得蔬菜不要切太小塊，否則口感會爛爛的！