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Claire尖寶媽幸福料理時光
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雞肉彩椒串燒(烤箱料理,簡單上桌)

雞肉彩椒串燒(烤箱料理,簡單上桌)

描述

鮮嫩多汁的雞肉,搭配鮮甜彩椒和青蔥,色彩繽紛,營養滿分,吃起來很爽口。使用雀巢鷹牌煉奶醃肉,滋味鮮美不膩口;加入檸檬汁,讓肉質更軟嫩。擺盤一下,更有聚會的氣氛。在家用餐,也可以有戶外烤肉的感覺,讓心情更愉悅。使用烤箱來料理,輕鬆就能上桌。

24 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 去骨雞腿排2片,每片切成九小塊。

    去骨雞腿排2片,每片切成九小塊。

  • 紅黃椒切塊,青蔥切段,檸檬汁擠5克備用。

    紅黃椒切塊,青切段,檸檬汁擠5克備用。

  • 將切好的雞肉塊、紅黃椒、醃料全部投入小鍋子裡,然後用手抓均勻。之後放進冷藏,醃製30-40分鐘。

    將切好的雞肉塊、紅黃椒、醃料全部投入小鍋子裡,然後用手抓均勻。之後放進冷藏,醃製30-40分鐘。

  • 烤箱先用200度預熱10分鐘。
雞肉醃好後,像這樣用竹籤把雞肉、彩椒、青蔥串起來。我大概串了9串。烤盤上擺張鋁箔紙,將所有的雞肉串擺放成一排。

    烤箱先用200度預熱10分鐘。 雞肉醃好後,像這樣用竹籤把雞肉、彩椒、青串起來。我大概串了9串。烤盤上擺張鋁箔紙,將所有的雞肉串擺放成一排。

  • 將肉串表面刷上一層橄欖油,然後放進預熱好的烤箱,先用200度烘烤10分鐘,時間到了就取出刷上第二次橄欖油,然後再次放進烤箱,烤10分鐘就可取出享用。

    將肉串表面刷上一層橄欖油,然後放進預熱好的烤箱,先用200度烘烤10分鐘,時間到了就取出刷上第二次橄欖油,然後再次放進烤箱,烤10分鐘就可取出享用。

  • 美味上桌,可以依喜好撒上一些七味唐辛子,會更有風味。

    美味上桌,可以依喜好撒上一些七味唐辛子,會更有風味。

小撇步

1.第二次刷完橄欖油,再度將烤盤放進烤箱前,可以稍微在竹籤上噴一點水,防止過熱焦黑。

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Claire尖寶媽幸福料理時光 276 食譜 2,828 粉絲

大寶貝+小寶貝=尖寶 端出料理時,孩子們的讚嘆聲,就是我最大的動力和幸福! 料理的開始,源自於對母親味道的思念,透過食譜的撰寫,也希望能為孩子們喜歡的味道,留下珍貴的記錄。這裡的每一道佳餚和點心,都是用愛料理,因愛而存在。也希望能分享給更多喜歡的朋友!

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