牛奶紅豆小餐包
描述
小時候最愛的紅豆麵包,縮小版紅豆小餐包
自己動手做,
健康少油又吃的到滿滿的紅豆餡喔
份量
10
人份
時間
120
分鐘
步驟
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將所有材料放入攪拌缸中(或是麵包機中)以慢速均勻攪拌 若是麵包機按麵糰製作即可
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取出麵糰後分割成每個50克的小麵糰, 手指壓小麵糰煸,手掌推回,再將麵糰收回,完成滾圓~蓋上濕布靜置鬆弛10-15分
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將紅豆餡包入壓扁的麵皮上~可買市售的紅豆餡或是自己做喔 自製紅豆餡 https://icook.tw/recipes/122083
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將整形好的紅豆麵包排列在烤盤上~做最後發酵,等發酵至一倍大後表面沾少許黑芝麻裝飾,再放入預熱好的烤箱以上200度/下180度烤約15-20分
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取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔
小撇步
取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔
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