自製紅豆餡

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利用煮紅豆水所剩的紅豆顆粒
自製成紅豆餡,快速又簡便
還可變化出許多不同料理喔
自己做的最安心

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

紅豆粒 500克
紅砂糖 180克
奶油或植物油 50克
適量
紅豆純粉(若沒有可省略) 適量
  • 1 紅豆利用電鍋蒸熟後趁熱倒入紅砂糖用筷子快速攪拌至砂糖融化
  • 2 加入奶油融化後攪拌均勻~若有紅豆純粉此時一起加入拌勻 !喜歡口感細緻一點可以壓方式將紅豆粒壓成泥!
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紅豆純粉有機店也買的到
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2015/09/03 發表 5,736 瀏覽

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