醬油肉餅 【下飯料理】
各家各戶都有不同的肉餅配方，這個肉餅只需簡單的材料，超容易做，加上醬油醬汁，超好下飯。
做成小小的像漢堡，小朋友必定喜歡喔！
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食材
豬絞肉
300克
雞蛋
1個
蒜末
1小匙
醃肉調味料
醬油
1大匙
香油
1小匙
太白粉
1小匙
白胡椒粉
少許
醬汁
醬油
1大匙
糖
1小匙
水
250毫升
太白粉
1茶匙
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1 在大碗內，先將豬絞肉，雞蛋及所有醃肉調味料拌勻，靜置15分鐘 -
2 熱鍋後下油，用湯匙取豬肉，放入鍋內成小餅，用中火煎至肉餅全熟
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3 將所有醬汁調味料倒入鍋內，用中火煮沸醬汁，讓肉餅沾滿醬汁即成！
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