醬油肉餅 【下飯料理】

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各家各戶都有不同的肉餅配方,這個肉餅只需簡單的材料,超容易做,加上醬油醬汁,超好下飯。
做成小小的像漢堡,小朋友必定喜歡喔!
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份量4人份

食材

豬絞肉 300克
雞蛋 1個
蒜末 1小匙
醃肉調味料
醬油 1大匙
香油 1小匙
太白粉 1小匙
白胡椒粉 少許
醬汁
醬油 1大匙
1小匙
250毫升
太白粉 1茶匙
  • 1在大碗內,先將豬絞肉,雞蛋及所有醃肉調味料拌勻,靜置15分鐘
  • 2熱鍋後下油,用湯匙取豬肉,放入鍋內成小餅,用中火煎至肉餅全熟
  • 3將所有醬汁調味料倒入鍋內,用中火煮沸醬汁,讓肉餅沾滿醬汁即成!
  • 4
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2015/09/30 發表 9.4 萬 瀏覽

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