茄子洋蔥湯

2015/09/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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茄子和洋蔥一起燉湯,鮮甜甘美!

食材 (3 人份 10 分鐘

長型茄子 1/3條
洋蔥 1/4顆
蒜頭 五顆
800ml
調料
些許
味精 些許
白胡椒粉 些許
  • 1 {材料準備} 茄子洗淨切小粒,洋蔥洗淨切絲。
  • 2 熱鍋,倒入些許橄欖油,爆香蒜頭,放洋蔥下去炒出水,加茄子一起翻炒,撒 調料 炒勻,倒入水,大火煮開,轉小火燉煮十分鐘即成。
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小撇步

蒜頭不用切,直接放進去,喝湯時可以吃到甜甜的蒜頭喔~

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