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鮭魚黃金炒飯製作方法請參考:https://icook.tw/recipes/122131

炒好的鮭魚炒飯也是可以帶出門野餐的呦!準備好保鮮膜,三角壓模,大圓貼紙!這樣就可以做出不沾手的飯丸囉!

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
鮭魚半片
200g
白飯
3碗
雞蛋
2顆
洋蔥
1 顆
紅彩椒
1顆
1匙
胡椒粉
1匙
日式醬油
1匙
味淋
1匙
毛豆仁
少許
海苔
少許
  • 1
    三角模型上放保鮮膜,保鮮膜請撕大張一點,因為之後還要捲起(後面步驟會有圖示)
  • 2
    第一層鋪炒飯,中間可以加入餡料,肉鬆,魚鬆,香鬆都可以,當然也可以不包餡!
  • 3
    把飯鋪滿到跟模齊高,最後用保鮮膜蓋住炒飯!
  • 4
    放上壓模,用力往下壓緊!要壓緊取出才不會鬆開喔!
  • 5
    把飯丸取出,抓起保鮮膜轉緊這樣可讓飯丸更緊密黏合~這個步驟也會影響正面的美觀程度喔~
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  • 6
    把過長的保鮮膜剪掉,約留下1.5cm的長度,也不建議剪太短!
  • 7
    醜醜的保鮮膜收口處就用大貼紙貼住
  • 8
    有抓緊的飯丸正面就會光滑平順!這樣看起來更美味喔! 多準備幾個,就可以野餐去囉!
2015/09/02 發表 4.6 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問三角模型那裡可以買到

3 years ago
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作者回應

這模子是之前買元本山海苔送的,(有點久)全聯或大賣場可以找看看!

3 years ago