百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
viola料理師
775 食譜 9,289 粉絲

鮭魚黃金炒飯

鮭魚黃金炒飯

描述

利用蛋液包裹住白米粒(建議用隔夜米)這樣就可以炒出粒粒分明的炒飯喔,炒飯裡可以放入喜歡的蔬菜一起炒,增加纖維質,加入鮭魚讓營養成份更棒!媽媽們快動手吧

535 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 把白飯跟蛋液混合,混合的飯呈現金黃色澤,放旁邊備用

    把白飯跟蛋液混合,混合的飯呈現金黃色澤,放旁邊備用

  • 鮭魚先煎熟,熟後隨意用湯匙弄小塊!
洋蔥跟紅椒切小塊。

    鮭魚先煎熟,熟後隨意用湯匙弄小塊! 洋蔥跟紅椒切小塊。

  • 鍋子內放入30cc的油,放入洋蔥炒出香味。再放入紅椒炒一下

    鍋子內放入30cc的油,放入洋蔥炒出香味。再放入紅椒炒一下

  • 放入白飯,平鋪於鍋內,有蛋香出來的時候再去翻動!這樣飯炒出來會更香

    放入白飯,平鋪於鍋內,有蛋香出來的時候再去翻動!這樣飯炒出來會更香

  • 飯炒得粒粒分明的時候,加入鮭魚碎,這時進行調味

    飯炒得粒粒分明的時候,加入鮭魚碎,這時進行調味

  • 拌炒均勻就可以囉!

    拌炒均勻就可以囉!

  • 裝入容器中,表面撒上煮熟的毛豆仁跟海苔!滋味跟顏色都更升級囉!

    裝入容器中,表面撒上煮熟的毛豆仁跟海苔!滋味跟顏色都更升級囉!

小撇步

蛋液混合白米,這樣的炒飯更容易粒粒分明,炒飯使用隔夜飯的口感會比較好!

1.3 萬 瀏覽
avatar
viola料理師 775 食譜 9,289 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 南瓜 家常菜 雞湯 高麗菜飯 茄子 炒飯 菠菜 酸辣湯 四季豆 金針菇 雞蛋豆腐 地瓜 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 湯麵 鮭魚 玉米濃湯 滷肉 低脂高蛋白 打拋豬 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 馬鈴薯 糖醋排骨 粽子 竹筍 娃娃菜 雞胸肉 番茄炒蛋 瓜仔肉 豆腐 番茄 高麗菜 白菜滷 小黃瓜 花椰菜 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 義大利麵 早餐 餅乾 麻婆豆腐 櫛瓜 排骨 三杯雞 炒麵 杏鮑菇