鳳梨瑪芬蛋糕(參考carol老師)

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http://caroleasylife.blogspot.tw/2011/04/blog-post_26.html?m=1

我是參考這篇。用8cm口 5cm底 3cm高的模做的。使用4cm冰淇淋勺ㄧ份量

食材

鳳梨罐頭 ㄧ罐
低麵 100公克
奶油 50g
ㄧ個
50g
鳳梨汁 50cc
紙杯 九個
泡打粉 ㄧ茶勺
ㄧ點點
  • 1奶油打發、加入糖ㄧ起拌。打到發後,加入ㄧ顆打散全蛋,分幾次加入,必免油水分離。
  • 2再加入塞好的麵粉與泡打粉,和鳳梨汁,要交錯的加入拌勻。
  • 3再加入鳳梨小丁。另外再切大片待用,我剛好用了ㄧ罐。蓋起來等待30分。
  • 4然後用冰淇淋勺分九份,在紙杯中。上面要放三片比較大片鳳梨,烤箱180度預熱後,180度烤30分(我的烤箱)。
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2015/09/02 發表 8,937 瀏覽

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