鳳梨瑪芬蛋糕（參考carol老師）
http://caroleasylife.blogspot.tw/2011/04/blog-post_26.html?m=1
我是參考這篇。用8cm口 5cm底 3cm高的模做的。使用4cm冰淇淋勺ㄧ份量
食材
鳳梨罐頭
ㄧ罐
低麵
100公克
奶油
50g
蛋
ㄧ個
糖
50g
鳳梨汁
50cc
紙杯
九個
泡打粉
ㄧ茶勺
鹽
ㄧ點點
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1 奶油打發、加入糖ㄧ起拌。打到發後，加入ㄧ顆打散全蛋，分幾次加入，必免油水分離。 -
2 再加入塞好的麵粉與泡打粉，和鳳梨汁，要交錯的加入拌勻。
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3 再加入鳳梨小丁。另外再切大片待用，我剛好用了ㄧ罐。蓋起來等待30分。
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4 然後用冰淇淋勺分九份，在紙杯中。上面要放三片比較大片鳳梨，烤箱180度預熱後，180度烤30分（我的烤箱）。
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