百香果鳳梨磅蛋糕
描述
濃郁熱情的百香果在蛋糕中盡情散發，
而浸潤過白酒的鳳梨果乾亦不遜色的強化味蕾的感受，來杯伯爵，配上暖陽，是個舒服的下午茶時光～～
歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味
www.facebook.com/sweetbettykitchen
步驟
-
-
磅蛋糕做法： 磅蛋糕模鋪上白報紙;烤箱預熱170度
-
將室溫軟化的無鹽奶油與細砂糖用電動攪拌器攪拌至變白
-
將打散的蛋液分4~5次慢慢加入，每加入一次都要攪拌均勻再加入下一次，即成鬆發的奶油糊
-
將過篩的低筋麵粉及泡打粉加入拌勻
-
-
步驟6麵糊倒入磅蛋糕模中並略抹平，放入預熱170度烤箱烤10min後，在蛋糕上劃一直縱線(這樣裂口才會漂亮)再續烤約25min（竹籤刺入不沾黏即可
-
出爐後，脫模並撕開白報紙，待涼後靜置一晚隔天再食用口感較溼潤
小撇步
歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味
www.facebook.com/sweetbettykitchen
