鳳梨瑪芬蛋糕

用點心做點心
117 食譜 3,050 粉絲

描述

瑪芬蛋糕對於新手來說,是相當簡單易成的,加入當季水果『鳳梨』,增添酸甜的滋味!!

【鳳梨瑪芬蛋糕】實做影片
http://www.youtube.com/watch?v=l3vJZsYepPg

份量

5 人份

食材

100克
8克
30c.c.
2個
70克
80克
40克

步驟

  • 低筋麵粉+泡打粉用濾網過篩。

    低筋麵粉+泡打粉用濾網過篩。

  • 無鹽奶油+細砂糖用打蛋器打至泛白,呈現毛絨絨狀態。(奶油要先在室溫軟化)

    無鹽奶油+細砂糖用打蛋器打至泛白,呈現毛絨絨狀態。(奶油要先在室溫軟化)

  • 雞蛋打散分3-4次加入,每一次都要確實攪拌均勻才加下一次。

    雞蛋打散分3-4次加入,每一次都要確實攪拌均勻才加下一次。

  • 再將過篩的粉類及牛奶,分2次加入攪拌均勻。

    再將過篩的粉類及牛奶,分2次加入攪拌均勻。

  • 然後將鳳梨丁跟少許鳳梨汁加入攪拌均勻。

    然後將鳳梨丁跟少許鳳梨汁加入攪拌均勻。

  • 將攪拌均勻的麵糊放入紙杯中約6-7分滿。

    將攪拌均勻的麵糊放入紙杯中約6-7分滿。

  • 最後在麵糊上方鋪放少許鳳梨丁。

  • 放進已經預熱至180度的烤箱中烘烤18-20分鐘。(竹籤插入中心沒有沾粘即可)

    放進已經預熱至180度的烤箱中烘烤18-20分鐘。(竹籤插入中心沒有沾粘即可)

  • 出爐後放涼即可。

    出爐後放涼即可。

小撇步

1.麵糊不要攪拌太久,要不烤出來會太紮實不膨鬆。

【用點心做點心】其他食譜
https://icook.tw/users/ftvtour/recipes

【用點心做點心】部落格
http://dessertfmtv.pixnet.net/blog

【用點心做點心】YouTube
https://www.youtube.com/user/FTVPLAY

1.3 萬 瀏覽
分享至:
avatar
用點心做點心 117 食譜 3,050 粉絲

『用點心做點心』,教大家在家輕鬆做點心! 民視交通台: 週一~週五 : 上午11:00~11:30 下午17:00~17:30 週六&週日: 下午17:30~18:00 晚間23:30~24:00 『用點心做點心』實做影片: https://www.youtube.com/user/FTVPLAY

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

白蘿蔔 雞胸肉 地瓜球 巫婆手指餅乾 螞蟻上樹 山藥排骨湯 豬肝湯 三杯雞 鮮奶油 芋頭 苦瓜排骨湯 麻婆豆腐 生菜沙拉 吐司 蛋糕 娃娃菜 氣炸鍋 包子 吻仔魚 雞蛋豆腐 早餐 麵疙撘 羊肉爐 酸菜白肉鍋 麻油 南瓜饅頭 起司鍋 鱸魚湯 白菜 芥菜 三杯杏鮑菇 電鍋 雞湯 家常菜 高麗菜 臭臭鍋 綠花椰菜 萬聖節餅乾 螃蟹 藥燉排骨 餅乾 泡菜煎餅 回鍋肉 四季豆 紅蘿蔔 松阪豬 薑母鴨 磅蛋糕