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夏日輕食料理系列三:降低膽固醇+預防心血管疾病

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
豆乾<切片>
7塊
辣椒
1根
大蒜<切末>
3瓣
蔥<切末>
1根
香菇素蠔油
1匙
少許
五香粉
少許
麻油
少許
  • 1
    先將材料備妥
  • 2
    煮一鍋水。輕燙豆乾後。撈出瀝乾水分。
  • 3
    趁豆乾熱時。先放入蒜末.鹽及五香粉拌勻。再加醬油膏.辣椒片及蔥花拌勻即可盛盤。
小撇步

豆乾要趁熱拌入調味料。否則調味料不易溶解入味。

2015/09/01 發表 6,296 瀏覽
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