涼拌豆乾 列印 傳送 分享 傳送 369 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 夏日輕食料理系列三：降低膽固醇＋預防心血管疾病 份量3人份 烹調時間15分鐘 食材 豆乾＜切片＞ ７塊 辣椒 １根 大蒜＜切末＞ 3瓣 蔥＜切末＞ １根 香菇素蠔油 １匙 鹽 少許 五香粉 少許 麻油 少許 1 先將材料備妥 2 煮一鍋水。輕燙豆乾後。撈出瀝乾水分。 3 趁豆乾熱時。先放入蒜末.鹽及五香粉拌勻。再加醬油膏.辣椒片及蔥花拌勻即可盛盤。 贊助 小撇步 豆乾要趁熱拌入調味料。否則調味料不易溶解入味。 2015/09/01 發表 5,397 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 豆類 (1750)
1 先將材料備妥
2 煮一鍋水。輕燙豆乾後。撈出瀝乾水分。
3 趁豆乾熱時。先放入蒜末.鹽及五香粉拌勻。再加醬油膏.辣椒片及蔥花拌勻即可盛盤。
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